Bistik ayam. Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Mantapp porsinya dan lebih sehat pastinya. Jadi goreng nya pun enggak takut enggak matang dalamnya. #bistikayam #resepbistikayam #indoculinairehunterDi video ini saya membagikan resep bistik ayam ala restaurant yang enak banget.
Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Gunakan 250 gr dada fillet.
- Gunakan Marinasi :.
- Siapkan Bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu ayam.
- Siapkan Tepung basah :.
- Siapkan 2 sdm Terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm Maizena.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Ambil Garam.
- Ambil Lada.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Tepung kering :.
- Ambil Maizena (saya lupa tadi pakai terigu atau ga keke) dan pakai tamb tapioka atau ga ya 😅.
- Gunakan Saos bistik :.
- Gunakan 1/4-1/2 pcs Bawang bombay.
- Siapkan 1-1.5 sdt Bumbu putih (camp bamer, baput dan kemiri yang diblender dgn sedikit air lalu ditumis pakai minyak).
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 4 sdt kecap inggris.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1.5 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Siapkan 1-1.5 sdm saos tomat.
- Siapkan 1/4-1/2 sdt lada.
- Ambil sesuai selera Kaldu ayam.
- Ambil 1 sdm maizena (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Kacang polong.
- Gunakan Tambahan : (skip karena malas 🙈).
- Gunakan Kentang yang dipotong bulat2 tipis diberi lapisan tepung dan digoreng.
- Sediakan Selada.
- Gunakan Timun.
How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam:
- Potong tipis dada ayam fillet sesuai selera. Beri bumbu marinasi dan diamkan min 30 menit – 1 jam didalam kulkas..
- Siapkan tepung kering dan basahnya..
- Masukkan ayam ke tepung basah dan lanjut ke tepung kering..
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Buat saosnya. Panaskan minyak, tumis bunbu putih dan bawang bombay sampai harum dan layu..
- Masukkan semua bumbu, air dan maizena. Masukkan kacang polong. Tes rasa dan pastikan kacang polong lunak dan kekentalan saos sesuai yang diinginkan. Bila sudah matang, sisihkan..
- Tuang saos ke atas ayamnya (saya pisah karena suami ga tll suka kalau lgsng digabung)..
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!