Cilok Kuah Seblak.
Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah seblak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok kuah seblak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah Seblak menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Kuah Seblak:
- Sediakan Cilok:.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Air hangat.
- Gunakan Bumbu Seblak:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kencur.
- Gunakan 3 tangkai cabe merah keriting.
- Siapkan 7 tangkai Cabe rawit atau sesuai selera.
- Siapkan 1/2 bh tomat.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Sedikit terasi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya air.
Cara membuat Cilok Kuah Seblak:
- Taruh tepung tapioka dalm wadah, beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan tepung terigu. Uleni hingga kalis..
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Didihkan air. Masukkan cilok. Tunggu hingga mengapung lalu angkat..
- Tumbuk kasar kencur, cabe, dan duo bawang. Tumis bersama daun jeruk dan tomat hingga harum. Supaya tidak bersin-bersin karena aroma cabe, beri sedikit gula pasir di awal menumis..
- Kalau mau lebih mantap bisa ditambah satu butir telur. Orak-arik. Tambahkan air dan ciloknya. Masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rasakan sensasi pedas di siang bolong yang panas 😅..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!