Seblak kuah (pedas).
Anda sedang mencari ide resep seblak kuah (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah (pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah (pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah (pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah (pedas) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak kuah (pedas):
- Siapkan ayam (sy 1/4 bagian dada di ambil kaldunya n ayamnya di suwir2).
- Sediakan Ceker (sesuai selera).
- Siapkan Sosis (sy pakai 4 sosis).
- Siapkan Pentol (sy pakai 10 biji kecil).
- Siapkan Krupuk mentah (sesuai selera).
- Sediakan Makroni (sesuai selera).
- Ambil telur (sy pakai 2 telur).
- Gunakan sawi putih.
- Siapkan Pokcoy (bisa di ganti sawi).
- Gunakan kecap manis.
- Ambil saos tiram.
- Sediakan saos pedas.
- Siapkan lada bubuk.
- Ambil garam (secukupnya).
- Siapkan gula (secukupnya.
- Gunakan Kaldu bubuk (sy pakai masako ayam).
- Ambil #BUMBU HALUS#.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Cabe keriting.
- Siapkan Cabe rawit.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan tomat.
- Siapkan kencur.
Cara menyiapkan Seblak kuah (pedas):
- Cuci ayam dan ceker sampai bersih kemudian rebus dan buang busa yang mengapung tunggu hingga empuk kemudian sisihkan….
- Setelah di sisihkan suwir2 ayam.
- Kemudian cuci krupuk dan makroni setelah di cuci siapkan panci isi air dan kasih minyak goreng sedikit (agar tidak lengket)…rebus makroni dan krupuk hingga lunak tp jngan sampai terlalu lunak..sisihkan.
- Haluskan bumbu tumis sampai harum..masukkan telur di orak arik kemudian masukkan saos tiram,kecap manis,saos pedas,kaldu bubuk,gula,garam,lada bubuk.. tumis lagi sebentar.
- Setelah itu masukkan ceker..sosis..pentol..ayam suwir dan kaldu rebusan ayam tadi…tunggu hingga mendidih dan tes rasa..setelah mendidih baru masukkan sawi putih sama popcoy…dan yang terakhir masukkan krupuk sama makroni kemudian matikan api (NB makroni sama krupuk sy masukkan terakhir agar kuah tidak menyusut).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!