Seblak Kuah Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Pedas:
- Sediakan Kerupuk udang atau kerupuk gado-gado. Ambil segenggam. Bisa 10-15 kerupuk.
- Gunakan 3 buah Sosis.
- Gunakan Sawi hijau.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe keriting (jika ingin hasil yang lebih merah, bisa ditambahkan lagi).
- Siapkan 5 buah cabe rawit (jika ingin hasil yang lebih pedas, bisa ditambah lagi).
- Gunakan Kencur (seruas jari saja).
- Ambil Sejumput Gula.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Ambil Royco/masako.
- Sediakan 2 gelas air.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Rendam dulu kerupuk udang sekitar 1-2 jam sebelumnya untuk mempercepat proses perebusan. Namun, jika tidak ingin merendamnya, bisa langsung direbus saja. Tunggu hingga lembek, tiriskan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabai rawit, dan kencur..
- Tumis bumbu halus tersebut. Tunggu hingga wangi..
- Masukkan kerupuk, potongan sosis dan sawi. Aduk hingga rata..
- Tambahkan 2 gelas air (jika kurang, boleh ditambahkan kembali)..
- Tambahkan garam, gula, dan royco (atau masako, sesuai selera saja). Tes rasa. Jika ada yang kurang, silakan ditambah..
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Diamkan dan jangan diaduk. Tunggu hingga telur matang..
- Sajikan selagi masih hangat..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!