Bistik Ayam Banjar. Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak. Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam Banjar menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Ayam Banjar:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong 12 bagian, balur jeniper.
- Ambil 4 bh Kentang uk. kecil, potong wedgess.
- Ambil 4 bh Cengkeh.
- Ambil 2 ruas Kayu Manis.
- Gunakan 2 bh Bunga Lawang.
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
- Ambil 1 sdm Gula Merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 8 btr Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Siapkan 1/4 bh Pala.
Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik?
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Banjar:
- Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..
- Goreng ayam hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan air, ayam, kayu manis, bunga lawang, cengkeh dan garam. Masak hingga ayam matang..
- Tambahkan kentang, kecap dan gula merah. Masak hingga air menyusut..
- Tambahkan daun bawang sebelum matikan api..
Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!