Seblak Kuah Pedes.
Sedang mencari ide resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedes:
- Gunakan Bahan isian Seblak.
- Siapkan 40 gr Kerupuk udang.
- Sediakan 40 gr Kerupuk warna warni.
- Sediakan 40 gr Mie.
- Sediakan 20 gr Makaroni.
- Gunakan 2 biji Sosis.
- Ambil 5 biji bakso daging atau ayam.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Ambil Sayuran (saya pakai sawi).
- Siapkan 800 ml Air.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 butir Bawang Merah.
- Ambil 4 butir Bawang Putih.
- Siapkan 4 biji Cabe Merah.
- Ambil 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera).
- Ambil 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur).
- Ambil 3 sdt garam.
- Siapkan 6 sdt gula.
- Siapkan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi).
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja..
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang..
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak..
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis..
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!