Seblak Kuah pedas.
Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah pedas:
- Gunakan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning.
- Sediakan 1/4 ceker ayam.
- Ambil 10 buah bakso sapi.
- Sediakan 10 buah sosis sapi dan ayam.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan Secukupnya makaroni.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah bawang putih.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari kencur.
- Gunakan 20 buah cabai rawit.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 3 sdm bubuk cabai.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Ambil Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker..
- Goreng sosis & bakso..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih..
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih..
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa..
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang..
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!