Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion. Padahal bistik ayam dan telor khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telor khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.
Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
Lagi mencari ide resep bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Padahal bistik ayam dan telor khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telor khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion memakai 23 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion:
- Ambil 400 gram ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 butir telur ayam rebus (boleh lebih).
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Ambil 3 sdm gula merah.
- Ambil 1 bks kaldu ayam bubuk (saya pakai rayco ayam).
- Siapkan 1 biji kentang ukuran agak besar, potong dadu.
- Ambil 1 biji wortel, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 biji tomat, iris beberapa bagian.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong.
- Gunakan 1/2 bawang bombai iris memanjang.
- Gunakan 3 batang besar daun seledri, rajang.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 batang kayu manis, kira2 seruas jari.
- Sediakan 2 butir cengkeh (saya gak pake karena bahan gak ada).
- Siapkan secukupnya gula, garam.
- Gunakan 2 gelas atau sekitar 400ml.
- Siapkan pelengkap : soun / su'un.
- Sediakan bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan sedikit pala.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Umumnya soto ini memakai ayam kampung yang gemuk dan telur bebek yang banyak dan murah di sana. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Apa sih bedanya Bistik Ayam a la Banjar dengan bistik pada umumnya. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam dan Telur Khas Banjar #Dandelion:
- Bersihkan ayam, beri sedikit garam dan perahan jeruk nipis. Diamkan sebentar, Lalu bilas cuci bersih.
- Masukan 1 bks rayco ayam, gula merah dan kecap, aduk rata.
- Diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap, sisihkan.
- Goreng sebentar kentang hingga berwarna sedikit kuning kecoklatan, angkat. sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, masukan bumbu halus, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai bumbu wangi dan matang.
- Masukan ayam beserta kuah kecap gula merahnya kedalam tumisan bumbu.
- Aduk rata, masak sebentar sampai ayam berubah warna sambil diaduk.
- Setelah ayam wangi masukan air sekitar 2 gelas (sesuai selera). Saya suka agak banyak kuahnya.
- Masukan juga telur, tambahkan gula dan sedikit garam dulu (karena ayamnya sebelumnya sudah pakai rayco). Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan ayam matang sempurna..
- Masukan irisan wortel, aduk dan masak sampai wortel setengah matang..
- Masukan daun bawang dan potongan bombai.
- Aduk rata, sambil dikoreksi rasanya. Tambahkan garam, gula, merica, kecap atau gula merah jika perlu, sampai rasanya pas sesuai selera..
- Masukan kentang yang sebelumnya sudah di goreng.masak sebentar.
- Terakhir masukan potongan tomat segar.
- Aduk rata, masak sampai tomat layu saja.
- Cicipi kembali rasanya, jika sudah pas matikan api. Taburi dengan daun seledri..
- Siap disajikan.
- Lebih nikmat lagi jika ditambahkan su'un /soun yg sebelumnya sudah direndam dengan air dingin..
- Tata soun dalam mangkok/piring, siramkan dengan ayam bistik beserta kuahnya.ini foto bistik yang disajikan dengan soun/su'un.
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Proses penyajiannya juga bisa dibuat sesuai selera, ingin berkuah atau tidak. Supaya lebih nikmat, kamu juga bisa memadukan bahan lain seperti telur, tahu, kentang, dan lainnya. Buat kamu yang ingin mencoba membuat bistik ayam, simak sepuluh resep bistik ayam seperti. o Suir-suir ayam. Taruh nasi dalam piring, lalu soun, wortel, kentang, kol, macaroni, perkedel kentang, ayam dan telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam dan telur khas banjar #dandelion yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!